6款苦瓜美食排毒又瘦身(蔬菜食疗)

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1.苦瓜菠萝汁材料:菠萝1个,苦瓜1条,蜂蜜少许 。做法:凤梨削皮切块状,先放入果汁机中 。将苦瓜表皮彻底洗净,小心去掉当中的籽,切块后放入果汁机,与凤梨同打成果汁 。加入蜂蜜即可 。2.苦瓜芹菜汁材料:苦瓜1条,芹菜2根,蜂蜜少许 。做法: 将苦瓜洗净去籽,切成小块放入榨汁机中 。芹菜去叶洗净,切成小段放入到榨汁机中,与苦瓜一起榨汁,然后加入蜂蜜即可 。3.红椒苦瓜材料:苦瓜500克,红辣椒30克,香油2茶匙,酱油半茶匙,豆瓣酱少许,蒜泥少许,盐、味精 各少许 。做法:①将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成条,放入开水锅中烫一下,捞出特色凉拌苦瓜用凉白开水过凉,沥干 水分,放入盘中待用 。②将红辣椒去蒂、去籽洗净,切成细丝,用盐腌5分钟,挤干水分;将蒜泥与红辣椒丝 拌匀,加酱油、豆瓣酱、味精、香油,一起倒在苦瓜上,拌匀即可 。4.苦瓜炒猪肝材料:苦瓜200克、猪肝75克、大蒜10克、料酒5克、酱油5克、盐3克、味精2克、花生油20克 。做法:①苦瓜洗净,去瓤,放入精盐腌渍5分钟,以去苦味,冲净切块 。②将猪肝洗净,切成薄片,加料酒、精盐腌渍10分钟,再用开水焯一下,捞出沥干 。③将炒锅置于火上,加入花生油,待油烧热后,投入大蒜粒、苦瓜,翻炒几下,放入酱油、料酒略烹,倒入猪肝翻炒,加入味精调味即成 。5.五香苦瓜材料:苦瓜500克、番茄酱3汤匙,蒜末、香菜、香油、酱油、醋、味精各适量 。做法:①将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成薄片,放入冰箱中冷藏 。②将香菜末、蒜末加番茄酱、酱油、香油、醋、味精拌匀成调味汁 。③从冰箱中取出苦瓜,拌上调味汁即可 。6.梅菜苦瓜材料:苦瓜200克、干梅菜200克、盐10克、糖10克、清水50克 。做法:①苦瓜洗净、剖开,将子去掉、切小块,先用七分热的油氽一下 。②干梅菜泡软、洗净、切碎,先用3大匙油炒过,再放入苦瓜,加盐、糖调味后,加水烧开,改小火烧入味 。【6款苦瓜美食排毒又瘦身(蔬菜食疗)】③汤汁快收干时,勾芡,炒匀即盛出 。

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