怎么做炒土豆丝好吃？学做炒土豆丝需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的炒土豆丝 。
本食谱来自【魅力小煮】老师分享的炒土豆丝的做法，所属分类：下饭菜、午餐、幼儿食谱，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
据说土豆对人体有很奇妙的作用，瘦人食之能使其“胖”，胖人食之则使其“瘦” 。你信吗？喜欢吃土豆的我，常烹饪和土豆有关的菜肴，一道简简单单的炒土豆丝，也是我的最爱之一哦~
做炒土豆丝所需食材：主料：土豆一只，红彩椒半只，葱段适量
辅料：盐适量，糖，油，花椒粉，白醋
炒土豆丝的做法步骤：1. 土豆削皮后，切成细丝，把土豆细丝放在水中冲洗一下后浸泡片刻
2. 滤去水
3. 红彩椒也切成丝 。
4. 起锅，锅热后倒入少许的油先煸炒红彩椒后盛出
5. 热油锅放入土豆丝大火炒均匀后加入少许的白醋，加适量的盐和糖翻炒均匀后
6. 加入煸好的红彩椒继续翻炒均匀
【炒土豆丝的做法（山西菜）】7. 加入葱段翻炒后，撒上花椒粉就可以出锅了
8. 盛入盘中，上桌开吃
温馨提示：土豆丝需要浸泡去淀粉
大家在烹饪炒土豆丝的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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