怎么做豆浆蒸蛋好吃？学做豆浆蒸蛋需要哪些食材？为您提供豆浆蒸蛋的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的豆浆蒸蛋 。
工艺：蒸 ，
难度：初中水平 ，
人数：2人份 ，
口味：咸鲜味 ，
准备时间：10分钟 ，
烹饪时间：<15分钟 ，
我家有个特别爱吃鸡蛋的小朋友 ， 啥样的做法都喜欢 ， 就连一个普通的蒸鸡蛋 ， 也是从小吃到现在也没有吃厌 ， 但是鸡蛋这东西 ， 虽然营养丰富 ， 但是因为胆固醇含量高 ， 不宜多吃 。不过有一样东西 ， 却是鸡蛋的最佳拍档 ， 它所含的豆固醇正好对胆固醇有抑制的作用 ， 可以让你在享受鸡蛋的营养与美味时 ， 免去胆固醇太高的担心 ， 这样东西就是我们经常会喝到的豆浆 。
做豆浆蒸蛋所需食材：主料：鸡蛋3个 ， 豆浆350毫升 ，
【豆浆蒸蛋的做法（延缓衰老食谱）】调料：食盐1/2茶匙 ， 生抽1/2汤匙 ， 芝麻油1茶匙 ， 小葱1根 ，
教您豆浆蒸蛋的家常做法 ， 豆浆蒸蛋怎么做好吃1.鸡蛋磕入碗中 ， 用筷子或打蛋器完全打散后加适量盐搅拌均匀
2.倒入豆浆后继续搅拌均匀 ， 搅拌好的蛋液静置几分钟
3.用大勺轻轻舀入小碗中(当然直接用大碗蒸也是可以的)
4.将小碗放入水已烧开的蒸锅中 ， 盖上小盖后蒸十分钟 ， 再虚火蒸三、四分钟
5.蒸好的鸡蛋加少许生抽、芝麻油和葱花调味即可
做豆浆蒸蛋的烹饪技巧：1、豆浆和蛋液的比例为2：1 ， 可根据豆浆的浓度稍作调整；
2、蒸鸡蛋的时候 ， 碗上加盖非常重要 ， 如果没有合适的盖子 ， 用保鲜膜也可以 。
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