本食谱来自【爱生活的馋猫】老师分享的金桔蜜饯的做法 ， 所属分类：小吃、下午茶、润肺止咳 ， 需要烹饪时间：1小时以上 ， 烹饪难度：配菜(中级) 。
咳嗽好几天 ， 连烘焙都戒了好几天 。想吃好吃的 ， 还是得把喉咙问题解决掉 ， 正好孩子干妈又拎来一大袋金桔 ， 想着就做蜜饯金桔吧 ， 熬出来的糖水冲了喝还可以润喉呢
做金桔蜜饯所需食材：主料：金桔1000克 ， 清水3碗
辅料：冰糖400克
金桔蜜饯的做法步骤：1. 金桔用淡盐水洗净 ， 沥干水
2. 用小刀在两头切个小十字口
3. 干净无油的锅内倒入冰糖
4. 倒入清水开始煮沸
5. 直到糖完全融化
6. 倒入金桔 ， 盖上盖子煮沸后转小火焖煮30到40分钟
7. 直到出现半透明状态 ， 此时的金桔皮会凹着贴着核 ， 熄火盖上盖子让其浸泡6-8小时
8. 用勺子沥干糖水放入碟子 ， 入微波炉中高火微13-15分钟直到金桔表皮变得有韧性即可
【金桔蜜饯的做法（咳喘食谱）】9. 晶莹剔透 ， 口感很好 ， 熬出来的水可以放入干净容器能 ， 喝的时候兑些温水 ， 可以润喉
学习【爱生活的馋猫】老师分享的食谱——《怎么做金桔蜜饯好吃》以后 ， 你学会了金桔蜜饯最正宗的做法吗？
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