准备时间：30分钟-1小时
制作时间：1-2小时
用餐人数：1-2人
黑豆乌鸡汤的简介：【黑豆乌鸡汤的做法（失眠食谱）】很喜欢喝乌鸡汤每个月 几乎都要喝至少一次因为做法基本都差不多 所以挑一篇来发……
黑豆乌鸡汤的食材：主料：乌鸡700g黑豆100g红枣50g何首乌150g辅料：薏米80g盐适量枸杞20g生姜适量料酒适量黑豆乌鸡汤的做法图解步骤：1.干何首乌洗干净，用水泡一个晚上 。
2. 乌鸡洗干净，切块，扔掉鸡屁股，
3.锅中烧开水，将乌鸡块下锅焯水，
4.乌鸡捞出用凉水冲洗干净 。
5.何首乌切小块，姜切片，
6.红枣洗干净，取出枣核 。
7.黑豆事先洗干净，控干水分 。把锅洗干净，擦干烧热，放入黑豆炒至豆皮开裂，盛出 。
8.高压锅倒入约4碗水，依次放入无鸡块，黑豆，红枣，薏米，首乌，姜片，看下水位，没过食材8-10CM左右（约半个手掌高度），然后倒入料酒，盖上盖子，大火烧开
9.关火后，把高压锅端到水龙头下冲2分钟凉水，等气阀下去后，加入洗干净控干的枸杞，搅均匀，加适量盐，再盖上盖子大火烧开，煮10分钟 。OK ^
10.煮好了
小贴士：小贴士：首乌黑豆乌鸡汤为治高脂血症的常用药膳，何首乌药性平和，有良好的补肝肾、益精血作用，黑大豆李时珍谓其“利水下气” 。本晶既补肾阴、润肾燥，又健脾肾、利水湿，有良好的滋补抗衰功能;乌骨鸡补而不腻，温而不燥，能补阴血、填精髓，主疗虚损诸症 。三物并施，炖汤服食，汤鲜味美，补力大增，共奏滋阴养血、补益肝肾和降低血脂之功 。
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