怎么做猴头菇鸡汤煲好吃?学做猴头菇鸡汤煲需要哪些食材?为您提供猴头菇鸡汤煲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味猴头菇鸡汤煲!
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
猴头菇鸡汤煲的简介：“猴头、燕窝、鲨鱼翅”列为山珍海味之首 。
猴头菌性味甘平 ， 具有利五脏、助消化的功效食用猴头蘑有助消化及治疗胃溃疡、神经衰弱等病的康复 。研究查明 ， 猴头菌含有多肽、多糖和脂肪族酰等多种抗癌物质 ， 有很好的增强机体免疫功能作用 ， 对消化道癌肿有很好的疗效 ， 并有利于手术后伤口愈合 。
猴头菇鸡汤煲的食材：主料：猴头菇100g三黄鸡1/2只冬瓜100g辅料：葱适量姜适量香菜适量猴头菇鸡汤煲的做法图解步骤：【猴头菇鸡汤煲的做法（感冒食谱）】1.猴头菇提前一天泡上 ， 中途换水 ， 换水时要挤干水分
2.半只鸡要用清水泡至2小时 ， 把鸡里的血水泡出
3.泡好的猴头菇挤干水分
4.锅中加入清水放入鸡块 猴头菇 葱姜 ， 水开后撇除学沫 ， 转小火煲至2小时
5.冬瓜去皮切片
6.煲好的汤加入盐 白胡椒 冬瓜
7.继续煮开 出锅加入香菜即可
小贴士：猴头菇泡至要挤干水分 ， 不然有些苦味
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