怎么做鱼香鸡蛋简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗鱼香鸡蛋 。
鸡蛋降价了便宜了吃着不心疼！
做鱼香鸡蛋需要什么材料鸡蛋5个，青椒1个，胡萝卜1根，洋葱半个，木耳一小把，白糖2勺，醋半勺，盐小半勺，耗油1小勺，生抽1勺，淀粉2勺，番茄酱1勺，清水一小碗
鱼香鸡蛋怎么做好吃又简单
做法分解1：鸡蛋打散炒熟备用
【鱼香鸡蛋的做法（产妇菜谱）】
做法分解2：拿个大碗碗中放入白糖、醋、盐、生抽、老抽、番茄酱、淀粉、水搅拌均匀调成料汁备用
做法分解3：把胡萝卜、青椒、木耳、洋葱、切成丝装盘备用
做法分解4：起锅烧油油热放入胡萝卜炒制变色加入洋葱、木耳、青椒炒制断生（变色）
做法分解5：放入炒好的鸡蛋加入调好的料汁大火烧开收汁即可
做法分解6：完成盛出装盘开动
做法分解7：开吃
鱼香鸡蛋的做法窍门这道菜炒鸡蛋时可以炒的稍微老一些口感会更好，不要太嫩，在就是可以不放盐，我个人喜欢在出锅之前加点白胡椒粉全程中火。
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