怎么做香菇蒸鲫鱼好吃?学做香菇蒸鲫鱼需要哪些食材?为您提供香菇蒸鲫鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇蒸鲫鱼!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
香菇蒸鲫鱼的简介：简单的家常菜 ， 鲜美无比！
平时鲫鱼清蒸就很美味了 ， 这回加入香菇 ， 更是鲜美！鱼肉香嫩 ， 香菇入味 ， 整条鱼都充满了诱人的香气 ， 赶紧起筷吧！
香菇蒸鲫鱼的食材：主料：香菇5朵鲫鱼500g辅料：油适量盐适量姜适量葱丝适量蒸鱼豉油适量香菇蒸鲫鱼的做法图解步骤：
1.
鲫鱼收拾干净 ， 特别是肚里的黑膜；在鱼身两侧斜切三刀方便入味及熟透；
2.香菇泡软后沥干水 ， 切成丝 ， 用油盐渍一下然后塞入鱼肚里；
【香菇蒸鲫鱼的做法（跌打骨折食谱）】3.鱼身上铺上姜丝 ， 上锅熟熟 ， 500克的鱼约6分钟即可；可用筷子试着能否插入；
4.鱼熟后取出倒掉蒸鱼沥出的水 ， 不要；
5.蒸鱼的时候把葱丝切好 ， 用凉开水冲一下即自然弯曲；
6.把鱼肚里的香菇取出铺在鱼身上 ， 这一步亦可略 ， 自家吃图方便即可 ， 呵呵！！
7.
淋上蒸鱼豉油 ， 铺上葱丝 ， 浇上热油 ， 让葱味充分发出 ， 这样才美味哦！上桌开饭！
小贴士：1-蒸鱼的时候要根据鱼的大小来判断；
2-浇葱丝的油一定要热 ， 这样出来效果才香；
3 ， 蒸鱼出来的水一定不能要 ， 那个很腥的 。
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