怎么做红枣赤豆圆子好吃?学做红枣赤豆圆子需要哪些食材?为您提供红枣赤豆圆子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红枣赤豆圆子!
准备时间:无
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
红枣赤豆圆子的简介:当年和老公谈恋爱时 , 我们在一个部门上班 , 那时会经常自己煮东西吃 , 一个电饭锅就能搞定 , 下面条、煮菜粥、炖赤豆圆子 , 反正都是些简单易做的 , 尤其这赤豆圆子是我最爱吃的 , 事隔这么多年 , 我竟然再也没有做过 , 再过一些天就到我们结婚11周年的纪念日了 , 为自己做上一碗吧 , 闭着眼睛细细地咀嚼 , 重温一下恋爱的感觉,啊!依然如那悠悠的桂花香味一样绵绵不绝!
红枣赤豆圆子的食材:主料:赤豆60g红枣15颗糯米面100g藕粉50g辅料:红糖2大勺糖桂花2小勺水适量红枣赤豆圆子的做法图解步骤:
1.在糯米面中倒入60都左右的水 。
2.和成面团 。
3.搓成一个个小圆子 。
4.藕粉加冷水调开备用 。
5.将洗净的赤豆和红枣放进高压锅中 , 加适量的水 。
6.盖上盖煮10分钟左右至熟透 。
7.把煮豆子和红枣的水倒进另一个锅中烧沸 , 下小圆子 。
8.煮至圆子浮起后倒进赤豆和红枣 。
9.倒点红糖 。
10.再放糖桂花 。
【红枣赤豆圆子的做法(月经不调食谱)】11.最后把藕粉糊倒入 。
12.边倒边搅拌 , 直到变粘稠就可以关火了 。
小贴士:1、糯米面要用60度左右的水和 , 既保证了黏性有不至于很黏手 。
2、如没有高压锅 , 赤豆要事先泡发好 , 否则很难煮的 。
3、我是不喜欢不成形的赤豆 , 所以迟点放入 , 如果你喜欢很烂的 , 就和水一起倒进去烧沸 , 再放小圆子 。
4、藕粉一定要用冷水调 , 这样不容易有疙瘩 。
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