怎么做肉炒茄子好吃?学做肉炒茄子需要哪些食材?为您提供肉炒茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉炒茄子!
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
肉炒茄子的简介：茄子很吃油，而且要多油才好吃，可是现在为了身体健康，不能多吃油，所以现在经常是肉炒茄子，这样茄子相对好吃，也不用过油 。
肉炒茄子的食材：主料：茄子400g辅料：油适量盐适量葱适量姜适量八角适量花椒适量肉适量肉炒茄子的做法图解步骤：1.茄子洗净切块 。
【肉炒茄子的做法（痔疮食谱）】2.肉切片，葱姜切丝 。
3.蒜切片 。
4.锅里油热后放葱、姜、八角、花椒爆锅，然后放肉炒香 。
5.再放茄子翻炒 。
6.炒到茄子变软，加适量盐和鸡精调味 。
7.临出锅时加蒜片，翻匀后装盘即可 。
小贴士：茄子多炒一会好吃哦 。
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