怎么做祥云馒头好吃?学做祥云馒头需要哪些食材?为您提供祥云馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味祥云馒头!
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
祥云馒头的简介:好看又好吃的多彩祥云馒头!
祥云馒头的食材:主料:面粉500g紫薯 100g南瓜 50g抹茶粉10g辅料:发酵粉5g祥云馒头的做法图解步骤:
1.南瓜和紫薯上锅蒸20分钟,晾凉碾成泥 。温水融化酵母,分成四份 。南瓜,紫薯分别加面粉揉成团 。白面加温水揉团,抹茶粉加白面温水揉团 。放入温暖处发酵 。发酵两倍大的四种面团,分别揉回原样排气 。
2.四种面团都擀成薄片,依次摞在一起 。
3.四种面团都擀成薄片,依次摞在一起 。卷起来滚圆,整形成圆段 。
4.切开便成了彩虹祥云馒头 。
5.生坯醒发20分钟 。锅里烧开水,把馒头放好,中火蒸25——30分钟,停火后不要揭开锅盖,等五分钟左右 。
6.举一反三,大家可以随意组合 。
小贴士:蒸馒头不要大火,那样蒸馏水滴下来的快容易烫死馒头 。
【祥云馒头的做法(痛风食谱)】
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