怎么做香菇蒸鳕鱼好吃?学做香菇蒸鳕鱼需要哪些食材?为您提供香菇蒸鳕鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇蒸鳕鱼!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
香菇蒸鳕鱼的简介：香菇蒸鳕鱼的整个制作过程非常简单 ， 不需要加油 ， 不需过多的煎炒烹炸 ， 轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜 。
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素等营养元素 ， 而脂肪含量低 ， 营养丰富、肉味甘美 ， 鳕鱼中的可溶性钙 ， 具有极高的生物安全性 ， 极易被人体吸收 。
鳕鱼肉中的蛋白质含量比三文鱼等都要高 ， 鳕鱼肉中所含脂肪比三文鱼、带鱼都少很多 ， 被称为餐桌上的“瘦身专家” 。这道做法简单但又营养丰富的香菇蒸鳕鱼 ， 是餐桌上不可少的一道养生菜 。
香菇蒸鳕鱼的食材：主料：鳕鱼200g香菇1朵辅料：油适量盐1g料酒10g蒸鱼豉油20g红辣椒适量葱适量香菇蒸鳕鱼的做法图解步骤：1.原料
【香菇蒸鳕鱼的做法（冠心病食谱）】2.香菇洗净 ， 去蒂 ， 切成薄片 。
3.取一个小碗 ， 加入一匙蒸鱼豉油 ， 再加入一匙料酒 ， 少许的盐 ， 搅拌均匀 ， 做成味汁 。
4.把鳕鱼洗净 ， 沥干水分 ， 放入盘中 ， 把切好的香菇片摆在鳕鱼上 。
5.浇上调制好的味汁 。
6.把鳕鱼均匀的地放入蒸锅大火蒸6分钟 ， 然后关火 。
7.打开盖子 ， 撒入红椒、香葱丝 ， 再盖上盖子焖2分钟就可以了 。
小贴士：干香菇或是鲜香菇都可以 ， 盐要少放 ， 蒸鱼豉油本身就是咸的 。
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