怎么做夏日清爽拌茄子好吃？学做夏日清爽拌茄子需要哪些食材？为您提供夏日清爽拌茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味夏日清爽拌茄子 。
做夏日清爽拌茄子所需食材：【夏日清爽拌茄子的做法（热菜菜谱）】主料：茄子6根
辅料：葱适量，姜少量，蒜少量，红99马麻辣烧鸡调料适量
夏日清爽拌茄子的做法步骤：1. 茄子洗净，切去头尾 。
2. 葱、姜、蒜、切沫备用 。
3. 水烧热，蒸隔上锅，把茄子摆放在蒸隔上，蒸15分钟 。
4. 蒸熟后的茄子用手撕成条状装盘 。
5. 冷油下红99麻辣烧鸡调料，加入葱姜蒜沫小火爆香后 。
6. 最后等调料稍凉浇在茄子上即可 。
温馨提示：凉拌茄子还可以添加花生碎和芝麻之类食材
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