怎么做沙锅莲藕猪蹄煲好吃？学做沙锅莲藕猪蹄煲需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的沙锅莲藕猪蹄煲 。
本食谱来自【何时到货】老师分享的沙锅莲藕猪蹄煲的做法，所属分类：午餐、一家三口，需要烹饪时间：30–60分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
好久好久没吃猪蹄了，怕胆固醇高，今天煲个吃吃解解馋 。
做沙锅莲藕猪蹄煲所需食材：主料：猪脚我买半边有3斤，用了2/1，藕3小段，姜片5片，葱2根，生抽2勺，料酒2勺，蚝油1勺，冰糖5粒，辣椒（朝天椒）3个，白胡椒适量，花椒10粒，八角1粒，桂皮少许，盐适量，味精适量
沙锅莲藕猪蹄煲的做法步骤：1. 猪蹄焯水洗净，锅里放点底油，在把姜、八角、桂皮、辣椒、花椒、冰糖放入锅里，在放猪脚炒香微黄，加料酒在炒一下，在加生抽炒一下 。
【沙锅莲藕猪蹄煲的做法（私家菜）】2. 把猪猪蹄放到沙锅里，加热水大火煮开，上面还会有沫沬，把它漂出，把火关小，慢慢煲 。
3. 把耦切成夌形，放在水里等下在用 。
4. 煲到40分钟在放耦，拌一下在放蚝油，放胡椒加盐在煮15分钟，开大火收汤汁放味精 。
5. 放葱 。味道好极，软软糯糯的 。
大家在烹饪沙锅莲藕猪蹄煲的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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