炒饼子怎么做
#mui-player img {max-width: 100%;}【炒饼子怎么做】家常炒饼子的做法：
将饼子切成丝与料酒 ， 生抽 ， 盐 ， 水淀粉抓匀备用；鸡蛋打散炒熟备用；锅中放油 ， 爆香葱丝 ， 姜丝 ， 加入盐 ， 生抽炒匀；小火后 ， 放入约一勺清水 ， 再将饼丝放在上面；不要铲动 ， 盖上锅盖 ， 小火焖三分钟 ， 期间及时察看锅底水分；三分钟后掀盖 ， 放入炒散的鸡蛋炒匀 ， 炒饼子即可完成 。
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