怎么做西红柿木耳烩小蛋好吃?学做西红柿木耳烩小蛋需要哪些食材?为您提供西红柿木耳烩小蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西红柿木耳烩小蛋!
西红柿木耳烩小蛋
自从米妈上次做了酸甜炸蛋后，妞儿便常常点这个菜，为了方便大家各取所需，米妈往蛋中加上了黑木耳和西红柿，如果米妈跟纳米两个人吃午饭，一个菜就能搞定了，呵呵，又是偷懒的创新！
主料：鹌鹑蛋
配料：西红柿木耳洋葱葱姜淀粉
调料：盐糖醋生抽老抽
教您西红柿木耳烩小蛋的家常做法，西红柿木耳烩小蛋怎么做好吃
１、材料图 。木耳需要提前泡发 。
２、鹌鹑蛋洗净后，放锅中煮透，出锅投凉后剥净 。
３、西红柿洋葱切块，葱姜切碎，木耳洗净撕小朵 。
４、取一料碗，加醋10毫升，生抽10毫升，老抽3毫升，糖一勺，盐2克，淀粉适量，兑成碗芡 。
５、炒锅倒油烧烧热，将拍过生粉的鹌鹑蛋逐一下锅 。
６、炸至外皮酥黄出锅 。
７、锅底留油，炒香葱姜碎 。
８、下西红柿炒出酱 。
９、下木耳洋葱炒透 。
１０、将炸过的小蛋回锅 。
１１、倒入之前兑好的芡汁 。
１２、收汁即成 。
小贴士：
１、这个菜如果没有用西红柿，建议用西红柿酱或者沙司 。
２、因为成菜速度较快，提前兑汁避免手忙脚乱 。
３、小蛋拍上淀粉更容易炸酥，也可以避免下锅时溅油 。
４、可以根据自己的口味儿调整芡汁，糖醋汁，宫保汁，鱼香汁都很好吃 。
?妈妈，高晓溪说的那个不对 。（有车的时候怎么办）
最近几天，晚饭后总有小朋友来找纳米玩儿，这可是开心的事情，这么大的孩子天天都想有人玩 。有小朋友一起玩，米妈也可以省心了，基本不参与孩子们之间的事情，小广场上随便玩吧 。唯一一点就是玩的中间要往商店里来，这中间要穿过小马路，米妈从小跟孩子说，过马路的时候要左右看看，注意安全 。纳米记得很好，也做的很好 。
今天早上，米妈跟纳米走路时，纳米说：“妈妈，高晓溪说的不对，她说有车的时候要站着不能动，你看，那要是车在很远的地方，我快速的是可以过去的 。”纳米边说这做动作，还用手指着远处的车 。
米妈能理解纳米说的那些话，米妈小的时候，家人也是这么教的，说有车的时候不能动，那时候跟现在不是一个年代了，那时候能有多少车啊，那意思是看到车的时候，无论你在哪儿，最好的办法是站着不动，等车过去了再走 。这种方法在现在绝对是不行了，马路上车流不断，你不动永远都过不了马路 。当然，高晓溪小朋友说的站着不动不一定是这个意思 。
米妈笑笑说：“是啊，现在车多了，在安全的情况下可以快速过马路 。但高晓溪说的意思是车很近的时候就不要跑了，要稍等一下再走 。”
纳米嗯嗯两声，估计也明白了 。
其实孩子本身的判断力已经很强了，要不然也不会出现开头的话，妈妈做好提醒就可以了，不必为此啰嗦 。
【西红柿木耳烩小蛋的做法（家常菜）】
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