怎么做牛轧糖好吃?学做牛轧糖需要哪些食材?为您提供牛轧糖的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛轧糖!
儿子很喜欢吃手工牛轧糖，所以萌发了自己手工制作的念想，今天终于尝试了一次还行，口感感觉还是不如麦芽糖加工的牛轧糖，但还是发表一下和吃货们交流交流，欢迎指导 。
1.原料：原味棉花糖150g，花生仁120g，奶粉80g；
2.先将花生仁炒熟或用微波炉高火8-9分钟烤熟，去红皮（花生仁烤熟后用手一搓很容易就能去皮） 。
3.将棉花糖放入微波炉，用高火1分钟至棉花糖膨大即可 。
4.迅速将烤好的花生仁放入膨大且开始融化的棉花糖，并快速搅拌 。
5.将保鲜膜刷上色拉油，将拌好的糖倒入保鲜膜并整理成形放入冰箱 。
6.冷却变硬后的糖可以根据喜好切成喜欢的大小，但要放冰箱保存，不然比较容易化 。
【牛轧糖的做法（家常菜）】
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