怎么做炸小黄花鱼好吃？学做炸小黄花鱼需要哪些食材？为您提供炸小黄花鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炸小黄花鱼 。
做炸小黄花鱼所需食材：主料：小黄花鱼十条 ， 盐适量 ， 料酒适量 ， 葱姜适量 ， 玉米淀粉适量 ， 食用油适量 ， 胡椒粉适量 ， 清水适量 ， 鸡蛋一个
炸小黄花鱼的做法步骤：1. 黄花鱼去内脏去腮 ， 洗净 。
2. 放入葱姜 ， 咸盐 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 煨半小时 。
3. 淀粉加清水搅拌均匀 ， 加入鸡蛋继续搅匀 。
4. 搅成糊状
5. 黄花鱼去掉葱姜片 ， 用厨房纸吸干水份 。
【炸小黄花鱼的做法（增肥食谱）】6. 裹上面糊
7. 油锅烧制六七成热 ， 放入黄花鱼 。
8. 榨汁金黄捞出 ， 烧开油锅 ， 全部炸第二遍 。
9. 装盘
10. 好吃
11. 鲜嫩
温馨提示：其实鱼头最好是去掉的 ， 我为了完整好看才留下鱼头 ， 但事实说明 ， 鱼头并不能吃 ， 还费油费面糊 ， 下回做就不留鱼头了 ， 直接去掉 。
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