糖枣不化糖窍门 糖栆的做法
#mui-player img {max-width: 100%;}
1、窍门：第一和面的时候，不能只用水和面，应该加上点油，这样糖枣酥脆不发硬，糖不容易化 。第二下油锅时候，全程开中小火炸，这样里外会一块熟，口感酥脆又好吃 。
【糖枣不化糖窍门 糖栆的做法】2、糖栆的做法：准备面粉300克，打上一个鸡蛋，白糖30克，小苏打2克搅拌均匀，再加上麻籽油50克（也可以用玉米油代替），清水65毫升搅拌均匀，揉成一个光滑的面团，盖上盖子静置30分钟，把面团取出来，分成4个面剂子，再把每个剂子搓成长条，把长条都摆放在一块，再切成小方块，再用手搓成小圆球即可 。
3、下面在锅里倒上油，油温大约5成热时，全程开中小火炸，把生胚放进去炸，刚开始下油锅，可以先推动一下，防止生胚粘连在一起，炸的全部飘起来后，要不断搅拌，表面是金黄，然后捞出来，控一下油分备用 。
4、另起锅，倒上清水40毫升、白糖40克、麦芽糖20克，开小火加热，用铲子不断搅拌，熬到糖浆黏稠，再把炸好的果子放进去，用铲子翻拌均匀，只要是均匀裹上一层糖浆出锅，然后趁热撒上一层白糖，用颠盆的方式，颠均匀就可以食用了 。
推荐阅读
- 糖醋鱼的正宗做法和配方 怎么做糖醋鱼
- 糖醋排骨如何做一勺料酒 一勺料酒的糖醋排骨做法介绍
- 炒糖色用水怎么炒 炒糖色用水的炒法
- 糖醋蒜的做方法 详细有几种
- 冰糖炖冬瓜的做法
- 糖醋排骨怎么做熟 糖醋排骨做法
- 糖地梨的腌制方法 糖地梨的腌制方法与步骤
- 棒棒糖的棒子上为什么会有一个小孔 防止糖脱落
- 糖炒花生芝麻怎么做的 糖炒花生芝麻的烹饪方法
- 冰糖葫芦夹心核桃的穿法