怎么做香酥烧饼好吃？学做香酥烧饼需要哪些食材？为您提供香酥烧饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香酥烧饼 。
做香酥烧饼所需食材：主料：高筋面粉300克，酵母5克，糖10克，盐4克，酸奶或牛奶60克，鸡蛋一个，玉米油15克，黄油20克，蛋黄一个，蜂蜜30克，凉开水一勺（吃饭的勺子），玉米油一勺，盐1克，白芝麻适量
香酥烧饼的做法步骤：1. 将高筋面粉加入酵母、盐、糖、酸奶、鸡蛋和玉米油搅拌均匀 。
2. 蛋黄加入蜂蜜、水、玉米油和盐，用水动打蛋器打均匀 。
3. 混合液分3次加入面粉中，分3次加入室温融化的黄油，彻底把油揉进面团，盖保鲜膜发酵，大约发酵一个半小时 。
4. 看面团用手戳到底不回弹，面就发好了 。
5. 给面团按压排气，分成6个大小相等的小剂子揉圆 。
6. 盖保鲜膜醒10分钟
7. 把面团擀成厚度为1~1.5cm的圆饼，刷上蛋液，撒上白芝麻，放进烤箱醒15分钟 。
8. 醒好的面团在表面再刷一层蛋液
9. 烤箱提前预热，180度15分钟，烤到5、6分钟时再刷一遍蛋液，温度要根据自家烤箱而定 。
【香酥烧饼的做法（热菜菜谱）】10. 出炉的香酥烧饼吃起来那叫一个香，似乎还带着妈妈的味道 。
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