怎么做辣炒冬瓜好吃？学做辣炒冬瓜需要哪些食材？为您提供辣炒冬瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辣炒冬瓜 。
做辣炒冬瓜所需食材：主料：冬瓜300g ， 蒜头1个 ， 红辣椒15g ， 葱10g
辅料：蚝油10ml ， 生抽10ml ， 料酒5ml ， 生粉水10ml
辣炒冬瓜的做法步骤：1. 准备好材料；
2. 蒜头去皮切碎；香葱洗净切段；小米椒洗净切粒；冬瓜去皮洗净切块；
3. 热油锅爆香蒜末、葱丝 ， 放入冬瓜、红辣椒煸炒至断生；
4. 生抽、蚝油并盖上锅盖焖煮1分钟；
5. 淋上生粉水大火收汁 ， 即可装盘享用 。
温馨提示：【辣炒冬瓜的做法（热菜菜谱）】掌握好火候 ， 喜欢吃爽脆口感的记住别烧那么久 。
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