怎么做麻辣凉拌菜好吃？学做麻辣凉拌菜需要哪些食材？为您提供麻辣凉拌菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻辣凉拌菜 。
工艺：拌，难度：中级掌勺，人数：2人份，口味：麻辣味，准备时间：30分钟，烹饪时间：<30分钟
做麻辣凉拌菜所需食材：主料：干豆腐半张，菠菜150克，粉皮一张，木耳一小把，藕少量，洋葱四分之一个
辅料：生抽一勺，醋一勺，糖一勺，醋一勺，花生碎两勺，辣椒油两勺，麻油两勺，盐适量，大蒜半头
教您麻辣凉拌菜的家常做法，麻辣凉拌菜怎么做好吃1.粉皮和木耳泡发
2.西蓝花和藕切小块
3.干豆腐切丝
4.洋葱切丝
5.菠菜洗净
6.大蒜切末
7.粉皮切成细条
8.烧开水，焯烫除洋葱外的所有食材
9.焯熟过凉水
10.控干水分放到盆里，放洋葱和蒜末
11.放盐，糖，醋，生抽，辣椒油花生碎调味
12.麻油，这是我自己买麻椒炸的，很麻很香，也可以买现成的麻油
13.多放点麻辣好吃，拌匀就可以吃了 。
【麻辣凉拌菜的做法（热菜菜谱）】
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