【家常卤猪手的做法（增肥食谱）】怎么做家常卤猪手好吃？学做家常卤猪手需要哪些食材？为您提供家常卤猪手的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常卤猪手 。
做家常卤猪手所需食材：主料：猪手1只，生姜1整块，八角1只，花椒一小把，洋葱一片，桂皮一块，干辣椒4个，米酒适量，食盐适量，米醋一小盖，红烧酱油4勺，生抽4勺，耗油一勺，冰糖一小抓
家常卤猪手的做法步骤：1. 准备香料，洗净，切好
2. 猪手冷水下锅，放入姜片 。
3. 大火煮沸5分钟 。
4. 捞出冲冷水，洗掉漂浮物，也让猪手更有弹性，不腻口
5. 小火爆香香料 。
6. 加水漫过猪手
7. 水开后，加入盐、酱油、米酒、米醋、蚝油 。盖上锅盖，中小火，10分钟翻一次面 。重复4-5次 。最后一次翻面时，加入糖，中火稍微收汁，出锅 。
8. 脆口不腻，非常好吃！
温馨提示：火不能太大，不然会糊锅 。
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