茜草的食用方法_茜草的吃法和功效？
本品为茜草科植物茜草的干燥根及根茎.春、秋二季采挖,除去泥沙,干燥供药用.主产于陕西、河北、河南、山东等地.茜草为行血凉血之要药.
【性状及选购】本品根茎呈结节状,丛生粗细不等的根.根呈圆柱形,略弯曲,长10~25厘米,直径0.2~1厘米.表面红棕色或暗棕色,具细纵皱纹及少数细根痕.皮部脱落处呈黄红色.质脆,易折断,断面平坦皮部狭,紫红色,木部宽广,浅黄红色,导管孔多数.无臭,味微苦,久嚼刺舌.
以根条粗长、表面红棕色、断面红黄色者为佳.
【贮存常识】置干燥处.
【性味功效】苦,寒.归肝经.凉血,止血,祛瘀,通经.
【化学成分】本品含多种羟基蒽醌衍生物,如茜草素、异茜草素等又分离得升白活性成分茜草茶酸苷I及Ⅱ.
【药理作用】本品有明显止咳祛痰、兴奋子宫、止血、抗菌、抗肿瘤等作用.
【临床应用】用于吐血,衄血,崩漏,外伤出血,经闭瘀阻,关节痹痛,跌打肿痛(1)用于血热妄行所致的吐血、衄血、咯血、便血、崩漏.止血之中有祛瘀作用(2)用于瘀血阻滞所致的胸胁疼痛,血瘀经痛产后恶露不下,跌打损伤也治血痢、外伤出血.
现代常用于治疗过敏性紫癜、人工流产手术后阴道出血等.
【用法用量】6~9克.
【应用注意】脾胃虚寒及无瘀滞者忌服.据报道服用茜草根煎剂后,部分患者有较长时间的恶心、血压轻度升高等反应,未见中的报道.茜草所含色素可使尿变为淡红色.
【单验方】
(1)扭挫伤茜草50克,当归根100克,同时加至75%乙醇或60度白酒500毫升内浸泡5~7天,用药前将患部用湿热水浸泡或热敷5~10分钟,再反复摩擦至发热为止,每日3~4次.
(2)慢性泄泻茜草根炒炭研细末,加等量红糖,每次9克,每日3次,饭前服,1周为1个疗程.
(3)风湿性关节炎鲜茜草根60克,加至60度高粱酒500毫升中,浸泡7天,空腹温服.
(4)牙术后出血茜草粉碎,过80目筛,再加1%呋喃西林及薄荷油调合拌匀后消毒.拔牙后,将本药喷撒于创面.
【食用方法及药膳】
(1)茜草酒
[原料组成]茜草200克,白酒1000克.
[制法]茜草以白酒浸泡7天.
服法每次饮15~20毫升,每日2次.
[功用]适用于因外感风寒湿热之邪,使气血运行不畅所致的腿部肌肉、筋脉或关节疼痛.
(2)茜草猪蹄汤
[原料组成]猪蹄2个,茜草20克,大枣10枚.
[制法]将茜草用纱布包裹,猪蹄洗净剁成小块,与大枣共入锅中,加水煎煮,待猪蹄熟烂,除去茜草即可.
[服法]吃肉食枣饮汤,早晚餐佐食.
[功用]滋阴养血,凉血止血.适用于鼻衄、便血等.
(3)茜草炖甲鱼
[原料组成]茜草10克,甲鱼1只(约250克),盐适量
[制法]茜草洗净,甲鱼去头及内脏,洗净,两者放入砂锅内,加水适量,用小火炖至甲鱼熟透,去药加少量盐.
[服法]饮汤食肉
【茜草的食用方法_茜草的吃法和功效？】[功用]养阴清热,固经止血.适用于虚热型子宫出血.
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