怀牛膝的食用方法_怀牛膝的吃法和功效？
本品为苋科植物牛膝的干燥根.冬季茎叶枯萎时采挖,除去须根及泥沙,捆成小把,晒至干皱后,将顶端切齐,晒干.主产于河南为河南道地药材之一,习称"怀牛膝".
牛膝始载于《神农本草经》,列为上品.《本经逢原》记载"丹溪言牛膝能引诸药下行,筋骨痛风在下者宜加用之.其性虽下行走筋,然滑利之品,精气不固者终非所宜…气虚下陷,大便易泻,梦泄遗精,妊娠崩漏俱禁.
【怀牛膝的食用方法_怀牛膝的吃法和功效？】
【性状及选购】呈细长圆柱形,稍弯曲,上端略粗,根头部近木化.长15~50厘米,直径0.4~1厘米.表面灰黄色或淡棕色,有略扭曲的细微纵皱、侧根痕及横长皮孔.质硬脆,易折断,受潮变柔韧.断面平坦,黄棕色,略呈角质样,中心维管束木部较大,黄白色,周围有2~4轮同心环状排列的黄白色小筋脉点.气微,味微甜而稍带苦涩.
以根长、肉肥、皮细、黄白色者为佳.
【贮存常识】置阴凉干燥处,防潮.
【性味功效】苦、酸,平.归肝、肾经.补肝肾,强筋骨,逐瘀通经,引血下行.
【化学成分】本品含三萜皂苷、蜕皮甾酮、牛膝甾酮、牛膝肽多糖及生物碱、香豆素、氨基酸等.
【药理作用】本品有缩宫、抗炎、轻度利尿、降压、扩张血管、镇痛、抗肿瘤等作用.
【临床应用】用于腰酸痛,下肢拘挛,筋骨无力,经闭癥瘕,肝阳眩晕.
(1)用于血瘀之痛经、闭经,产后腹痛、胞衣不下,跌打损伤等症.本品能活血通经、引血下行,治跌打损伤、血瘀内停,常与续断、红花等配伍,以活血疗伤.
(2)用于肝肾不足,腰膝酸软无力.本品有补肝肾、强筋骨、利关节之效常与补肾强骨药杜仲、续断配伍.
(3)用于尿血、小便不利、尿道涩痛.本品能利尿通淋.治疗热淋、血淋、石淋等,常与冬葵子、翟麦、滑石等利尿通淋药配伍,如牛膝汤.
(4)用于吐血、衄血、口舌生疮及头痛眩晕.本品能引火下行.治疗血热妄行之上部出血症,常与栀子、白茅根等凉血止血药配伍;治胃火上炎牙龈肿痛、口舌生疮,常与石膏、知母等清胃泻火药配伍,如玉女煎;治疗肝阳上亢头痛、眩晕、目赤,常与代赭石、生龙骨、牡蛎等平肝潜阳药配伍.
现代临床报道有用于中期妊娠引产.
【用法用量】6~15克
【应用注意】孕妇及月经过多者慎用.
【单验方】
(1)乳糜尿川牛膝90~120克,芹菜种子45~60克.水煎2次,混合均匀,分2~3次服,一般用药3剂显效.
(2)麻疹合并喉炎牛膝20克,甘草10克加水150毫升,煎至60毫升,每20~40分钟服4~6毫升.1周为1个疗程.
(3)功能性子宫出血川牛膝(30~45克),水煎顿服或分两次服,一般连服2~4日后出血即停止,病程缓和者,血止后减量续服5~10日.
1(1)牛膝降压汤
[原料组成]怀牛膝30克,海蜇250克,淡菜60克,油、盐适量.
[制法]把海蜇浸洗,除去咸味,淡菜、牛膝洗净上述用料一起用适量清水煎汤,饮前加油、盐调味.
[服法]温服.
[功用]降血压.适用于高血压.
(2)牛膝酒
[原料组成]牛膝,曲,米各适量
[制法]牛膝煎汁,和曲、米酿酒,或切碎袋盛浸酒.
[服法]随意饮之.
[功用]壮筋骨,补虚损,除久疟,活血通经.适用于痿痹,久疟,血淋尿血,痛经经闭
(3)牛膝浸酒
[原料组成]牛膝100克(洗、切),大豆50,生地黄(切)100克,酒1.5升[制法]材料浸于酒中,密封,3日后可用.
[服法]随意饮之.
[功用]祛风湿,强筋骨,光润皮肤.适用于风湿久痹,筋滕痛,胃气结积,毒热,黑痣.
注意]脾胃虚寒,月经过多者慎用;忌牛肉.
(4)巴戟牛膝酒
[原料组成]·巴戟天150克,怀牛膝150克,米酒1500克.
[制法]将巴戟天、怀牛膝用清水洗净,然后隔水蒸30分钟,取出风干.再放入瓶内,加入米酒浸泡7日,即可取出饮用.
[功用]补肾助阳,祛风湿.适用于肾虚阳痿、双脚软弱无力等症.
(5)牛膝煮鹿蹄
[原料组成]鹿蹄1具(治如食法),牛膝120克,葱、椒适量[制法]鹿蹄、牛膝以豉汁同煮令烂熟,人葱、椒调和.
[服法]空腹食之
[功用]祛风散寒,强筋骨.适用于风湿疼痛,腰膝酸软.
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