怎么做蜜汁烤五花肉好吃？学做蜜汁烤五花肉需要哪些食材？为您提供蜜汁烤五花肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蜜汁烤五花肉 。
工艺：烤，难度：中级掌勺，人数：5人份，口味：酱香味，准备时间：数小时，烹饪时间：<30分钟
做蜜汁烤五花肉所需食材：主料：五花肉600克
辅料：蜂蜜30克，生抽10克，白砂糖10克，白酒2毫升，盐5克，姜粉1克，鸡粉1克
教您蜜汁烤五花肉的家常做法，蜜汁烤五花肉怎么做好吃【蜜汁烤五花肉的做法（热菜菜谱）】1.新鲜五花肉，洗净，沥干水；
2.蜂蜜、生抽、白砂糖、白酒、盐、姜粉、鸡粉一起拌均；
3.洗净的五花肉切成二段，用牙签插些空，这样入味；PS:密封罐及铝箔纸不够长才二段 。
4.把调制好的酱料，与五花肉按摩，均匀抹上酱料；
5.放入玻璃密封罐，盖上盖子放入冰箱一个晚上；
6.取出腌制好的五花肉，放入垫有铝箔纸的烤盘，把酱汁也倒入；
7.包裹好的五花肉，放入烤盘；
8.烤箱预热，180度，上下火，30分钟；PS每个烤箱不同，烤温和时间略有差异
9.烤好取出，不烫手时，打开铝箔纸，切好片，把烤肉铝箔纸上汁淋在上面； PS：温度40度左右最好吃
蜜汁烤五花肉烹饪技巧：1.每个烤箱不同，烤温和时间略有差异；2.酱料不喜欢太甜的可以减少糖；3.铝箔纸要包裹严实，这样才不漏汁，烤箱也干净 。
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