本食谱来自【烘焙007】老师分享的挤挤早餐包的做法，所属分类：烘焙、面包、烤箱食谱、下午茶、一家三口、儿童，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
用了中种法，添加了奶油，面包柔软口味香甜，一排排的小熊，不但小孩喜欢，大人的心都被萌化了，每个小小熊都画上了不一样的笑脸，真的是萌萌惹人爱，里面还包裹着甜甜的蜜豆馅喔！
做挤挤早餐包所需食材：主料：中种材料：高粉225克，中种材料：淡奶油100克，中种材料：水50克，中种材料：蛋清45克，中种材料：糖10克，中种材料：酵母3克，主面团材料：高粉175克，主面团材料：水100克，主面团材料：白糖30克，主面团材料：酵母2克，主面团材料：盐2克，主面团材料：黄油40克
辅料：馅料材料：蜜红豆200克
挤挤早餐包的做法步骤：1. 准备材料
2. 将中种材料放入面包桶，启动一个和面程序揉成面团，放在冰箱中冷藏发酵12小时以上
3. 将主面团中黄油以外的材料加入面包机桶，中种面团撕碎也放入，启动一个20分钟的和面程序
4. 结束后放上切碎的黄油，再次启动一个10分钟的和面程序，将面团和好
5. 把和好面团发酵1小时至两倍大
6. 把蜜豆熬成蜜豆馅
7. 发好的面团取出排气分割，平均分成16份，逐个滚圆，进行松驰
【挤挤早餐包的做法（青少年食谱）】8. 松弛好的面团用擀平
9. 放上蜜豆馅，包起来成面包生胚，注意收口要捏好
10. 把面包生胚均匀摆好，放在不沾金盘上
11. 进行最后发酵一小时
12. 烤箱180度预热3分钟，面包放入烤箱中层，烘烤15分钟
13. 面包出炉后及时离盘
14. 放凉后用溶化的巧克力做表情装饰
分享的食谱——《怎么做挤挤早餐包好吃》以后，你学会了挤挤早餐包最正宗的做法吗？
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