红豆薏米粉的作用
红豆 ， 薏米这两样东西都有自己的功效 ， 当然都是好的功效 ， 不好的大家也不会关注嘛 ， 把红豆 ， 薏米放在一起熬 ， 就成了红豆薏米粥了 ， 这是把红豆和薏米的功效集中到了一起 ， 作用比任何一个都要好 ， 那红豆薏米粉的作用有哪些呢？可以用红豆薏米粉做成粥来养生吗？
它们一是薏米 ， 一是红豆 。这两种东西 ， 不需按什么比例 ， 每次一样抓一把 ， 洗干净后放在锅里面加水熬 ， 熬好后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥了 。
熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的 。薏米很硬 ， 红豆也很硬 ， 如果放在锅里一直熬 ， 大概熬一个多小时还不烂 ， 很浪费火或者电 ， 而且搞不好还会把水烧干 ， 造成糊底 。我建议的方法有两种：第一种方法是在锅里加进去足够的水 ， 烧开后熄火 ， 让薏米和红豆在锅里闷半个小时 ， 再开火 ， 烧开后再闷半个小时 ， 红豆粥就煮成了 。第二种方法更简单 ， 就是把现在家里不常用的保温瓶洗干净 ， 把薏米和红豆放在里面 ， 再倒进去开水 ， 塞紧瓶头闷着 ， 每天晚上这样弄好 ， 早晨起来就是粥了 ， 正好当早餐喝 。这是非常省事的 ， 也最节省能源的 ， 不用再熬了 。
熬薏米红豆的功效
至于功效 ， 那真是非同小可 。薏米 ， 在中药里称“薏苡仁” ， 《神农本草经》将其列为上品 ， 它可以治湿痹 ， 利肠胃 ， 消水肿 ， 健脾益胃 ， 久服轻身益气 。红豆 ， 在中药里称作“赤小豆” ， 也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效 ， 因为它是红色的 ， 红色入心 ， 因此它还能补心 。现代人精神压力大 ， 心气虚 ， 饮食不节 ， 运动量少 ， 脾虚湿盛 。既要祛湿 ， 又要补心 ， 还要健脾胃 ， 非薏米和红豆莫属 。将其熬成粥 ， 意在使其有效成分充分为人体吸收 ， 同时也不给脾胃造成任何负担 。
【红豆薏米粉的作用】关于薏米和红豆的“消肿”作用 ， 也很有意思 。我们千万不要以为肿就是水肿 。试看今人 ， 10个里面起码有5～6个身体发福 ， 这也是肿 ， 叫做体态臃肿 。在中医看来 ， 肥胖也好 ， 水肿也好 ， 都意味着体内有湿 。水液不能随气血流动 ， 滞留在人体细胞之间 ， 使人体迅速膨胀起来 。水肿如此 ， 肥胖也是如此 ， 只不过是程度有深有浅而已 。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液 ， 也就能消肿 。所以 ， 治疗水肿必用红豆 ， 而实践证明 ， 薏米红豆粥具有良好的减肥功效 ， 既能减肥 ， 又不伤身体 ， 尤其是对于中老年肥胖者 ， 效果尤其好 。
通过上面的描述 ， 我们已经知道了红豆薏米粉的作用了 ， 以及适合那些人来使用他 ， 不得不说的是 ， 红豆薏米粉熬的粥真的是人人都可以食用 ， 只是效果不同而已 ， 但是都可以达到养生的效果 。所以 ， 在家的时候 ， 不妨多做一些红豆薏米粥来食用 ， 养生又保胃 。
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