怎么做东北粘豆包好吃?学做东北粘豆包需要哪些食材?为您提供东北粘豆包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味东北粘豆包!
一直想自己做东北粘豆包吃，终于买到了黄米粉，按照东北粘豆包的做法，第一次试手就成功了 。小小滴佩服一下自己呵离春节还有几天时间了，咱也学着东北人那样，多蒸出一些冻起来，也尝试一下带着冰茬啃的乐趣
食材准备：黄米粉320G、细玉米粉160G；自制红豆馅适量
步骤：
1、两种面粉混合均匀后，缓缓倒入开水，将面粉用筷子搅拌如做疙瘩汤一般
2、待不烫手后，加少许凉水，将面揉匀成偏硬一点的面团 。盖上保鲜膜，放在温暖处饧发一个晚上
3、经过一夜饧发好的面团
4、红小豆240克，加两倍于豆子的水，高压锅煮至豆子开花，加150克砂糖用木铲压碎，不烫手后用手团成20克左右重的豆馅团
5、取30克左右面团，用手按扁，包入一个豆馅团，同包汤圆的手法，面皮慢慢向上收，收到头捏合，收口向下摆在屉上
6、摆屉时留有一定距离间隔，蒸锅水烧开后放上蒸屉，盖上锅盖蒸20分钟
7、关火后焖两三分钟打开锅盖，粘豆包就蒸好了
8、来张特写
小贴士
1、开水烫面用筷子拌成絮状，留有一些干面粉在揉和时加凉水调节面团软硬
【东北粘豆包的做法（家常菜）】2，粘豆包的面要和的偏硬一点，蒸的时候面团还会吸收水份，若面和的偏软蒸熟后就会塌在蒸屉上
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