怎么做柚皮焖烧腩肉好吃?学做柚皮焖烧腩肉需要哪些食材?为您提供柚皮焖烧腩肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味柚皮焖烧腩肉 。
工艺:焖,难度:初级入门,人数:4人份,口味:其它口味:,准备时间:一天,烹饪时间:<30分钟
做柚皮焖烧腩肉所需食材:主料:柚子皮1个,烧腩肉250克
辅料:蒜蓉适量,姜片2块,葱适量,花生油适量,糖适量,水适量,黄酒1匙,鲍鱼汁适量,生粉适量,盐适量
教您柚皮焖烧腩肉的家常做法,柚皮焖烧腩肉怎么做好吃1.去涩最关键的就是去皮和浸泡,用刀去掉柚皮最外层,只留下白色部分,一定要剔除清楚 。然后将柚皮放锅里,水开后煮5分钟,过冷水,拧干水分之后,再用冷水浸泡一天 。中途换几次水可以了,换水的时候记得把柚皮拧干之后才换水 。这是浸泡了一天的柚皮,有点透明,很好看呢 。
2.将柚皮柠干水分之后,切成条状,烧腩切成块状 。
3.热锅下油下蒜蓉 。
4.将烧腩放进去 。
5.再加入柚皮,翻炒片刻之后加入盐、糖 。
6.再加入水、黄酒和鲍鱼汁 。
7.盖锅盖焖煮十来分钟,生粉勾芡加入,最后加入葱段 。
【柚皮焖烧腩肉的做法(增肥食谱)】8.盛盘即可,很美味的一道家常菜哟 。你会抢着吃柚皮的,快试一试吧 。
柚皮焖烧腩肉烹饪技巧:柚皮一定要剔除清楚外层部分
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