怎么做香炸锅贴鱼好吃？学做香炸锅贴鱼需要哪些食材？为您提供香炸锅贴鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香炸锅贴鱼 。
工艺：炸，难度：初级入门，人数：2人份，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<10分钟
做香炸锅贴鱼所需食材：主料：锅贴鱼550克
辅料：盐半匙，花椒粉1茶匙，白糖1茶匙，白醋1/3汤匙，生抽1汤匙，黄酒1/2汤匙，面粉2-3汤匙，植物油适量
教您香炸锅贴鱼的家常做法，香炸锅贴鱼怎么做好吃1.锅贴鱼摘洗干净，沥干水分备用 。
2.入盐
3.入花椒粉，白糖，白醋，生抽，黄酒
4.拌匀，腌渍5-10分钟 。
5.入面粉
6.拌匀
7.锅里添油，大火烧至8成热 。
8.逐条下入锅贴鱼，转中火，大概炸1分钟左右 。
9.炸至金黄色出锅 。
10.沥干油，摆盘 。
香炸锅贴鱼烹饪技巧：【香炸锅贴鱼的做法（增肥食谱）】鱼肉很薄，两面金黄即可出锅，别炸黑了，因为加了糖，炸过了有糊苦味儿 。
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