本食谱来自【小女墨戏】老师分享的木瓜慕斯蛋糕杯的做法，所属分类：烘焙、杯子蛋糕、烤箱食谱、下午茶、朋友聚餐、一家三口、儿童，需要烹饪时间：30~60分钟，烹饪难度：配菜(中级) 。
两种颜色的慕斯杯子蛋糕和夏天很搭，清新甜美，深受小朋友喜爱 。模具是阳晨堡尔美克双面心形模具，不粘易脱模 。
做木瓜慕斯蛋糕杯所需食材：主料：低筋面粉120g，黄油30g，砂糖80g，抹茶粉5g，红曲粉2g，牛奶50g，鸡蛋4个，慕斯层部分这里量多了些，马斯卡彭奶酪100g，淡奶油100g，吉利丁片5g/1片，牛奶50g，木瓜80g，砂糖40g，奶油装饰部分，淡奶油100g，糖粉30g(可根据自己口味增减)，水果适量
木瓜慕斯蛋糕杯的做法步骤：1. 准备做蛋糕的材料
2. 打入鸡蛋，砂糖一起混合打发
3. 出现纹路，不会很快消失的状态
【木瓜慕斯蛋糕杯的做法（青少年食谱）】4. 筛入面粉，搅拌均匀
5. 分成两份备用
6. 将牛奶分两份，分别调抹茶粉和红曲粉
7. 黄油融化也分两份，一份和抹茶液一起倒入面糊，另一份和红曲粉倒入面糊 。
8. 搅拌均匀
9. 倒入阳晨堡尔美克双面心形模具
10. 入烤箱中层160度25～30分钟，实际根据自家烤箱来操作，出炉直接倒置就脱落了，一点不粘 。
11. 准备慕斯层了，将木瓜搅成泥状
12. 淡奶油和奶酪加砂糖打发
13. 打发成这种状态即可
14. 吉利丁用牛奶泡软，加热融化后一并和木瓜倒入奶油奶酪糊中搅拌均匀 。
15. 倒入冷却后的蛋糕杯中，放入冰箱冷藏3-4小时 。
16. 准备奶油装饰，将奶油和糖粉打发至有明显纹路状
17. 装入裱花袋，随意发挥吧 。
18. 切面图来一张！
分享的食谱——《怎么做木瓜慕斯蛋糕杯好吃》以后，你学会了木瓜慕斯蛋糕杯最正宗的做法吗？
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