人在熬夜时 ， 褪黑激素的分泌 ， 或多或少会被抑制而间接影响人体免疫功能 ， 这也是夜班工作者免疫功能下降 ， 较易患癌的原因之一 。许多人在挑灯夜战后 ， 很容易受到病毒的威胁 ， 就是免疫力降低的佐证 。
因此 ， 从保健的角度出发 ， 不要打破人的生理规律 ， 尽量不要熬夜 。然而 ， 很多人的工作性质就是要上夜班 ， 或者有的人只有在夜晚 ， 工作效率才最高 ， 不熬夜又不行 ， 但是 ， 在熬完夜后 ， 其中有不少人会出现无精打采、四肢乏力、肌肉酸痛、口舌干燥等不适 ， 对于这类人 ， 熬夜后进行饮食调养很有必要 。中医认为 ， 熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状 ， 使用药膳进行调养是最佳方法：
①生地炖鸭蛋 每次用生地黄20克、鸭蛋1—2个 ， 加水适量隔水炖之 ， 蛋熟后去壳 ， 再放入汁炖20分钟 ， 冰糖调味 ， 食蛋饮汁 ， 每日1次或每周2～3次 。有滋阴清热、生津止渴等功效 。适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛、手足心热者食用 。
②猪腰炖杜仲 每次用杜仲25克、猪腰子1个 ， 水适量 ， 隔水炖1小时 ， 每日或隔2～3日月良食1次 。有滋补肝肾、强壮筋骨之功效 。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用 。
⑧莲子百合煲瘦肉 每次用莲子20克、百合20克、猪瘦肉100克 ， 加水适量同煲 ， 肉熟烂后用盐调味食用 ， 每日1次 。有清心润肺、益气安神之功效 。适用于熬夜后出现干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用 。
④粉葛生鱼汤 每次用粉葛根250克洗净切成小块 ， 生草鱼或鲤鱼1条去腮及内脏 ， 加水适量共煲 ， 鱼熟后加入姜丝、油盐调味 ， 食鱼饮汤 ， 每日或隔日1次 。有舒筋活络、益气和血、缓解肌痛等功效 。适用于劳力过度熬夜后肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用 。
【熬夜后的药膳调养（营养常识）】⑤夏枯草煲瘦肉 每次用夏枯草10克、猪瘦肉50~100克 ， 水适量共煲 ， 肉熟后加盐少许调味 ， 吃肉喝汁 ， 每日1次 。有清肝火、降血压之功效 。适用于患有高血压病熬夜后头晕头痛及眼红者服用 。
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