家常版麦香脆鸡卷 家常版麦香脆鸡卷的做法介绍

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1、材料:鸡腿肉 , 生菜叶 , 荷叶饼 , 面包糠 , 鸡蛋 , 面粉 。调料:盐 , 葱姜蒜粉 , 胡椒粉 。
2、将鸡腿洗净 , 用小刀将鸡腿去骨 , 鸡腿肉要尽量保持完整;生菜洗净;鸡蛋打散备用 。
【家常版麦香脆鸡卷 家常版麦香脆鸡卷的做法介绍】3、将去掉骨头的鸡腿肉切成长条状 , 最好切的大一点 , 然后放入容器 , 加盐 , 葱姜蒜粉 , 胡椒粉调味 , 腌渍1个小时左右 , 然后将腌好的鸡腿肉均匀的拍上一层面粉 , 再裹匀蛋液 , 最后粘满面包糠 , 下入油锅中煎至金黄 , 取出卷入生菜及荷叶饼即可食用 。

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