爆米花的做法（青少年食谱）
本食谱来自姝susie老师分享的爆米花的做法，所属分类：零食、西餐、微波炉食谱、下午茶、朋友聚餐、儿童，需要烹饪时间：10分钟左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做爆米花好吃？学做爆米花需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的爆米花 。
每次看电影买爆米花，总是在挑那些沾上比较多焦糖的吃，自己做的爆米花，可以闭着眼睛吃，因为360度无死角都有焦糖(⊙o⊙)哇～
做爆米花所需食材：主料：玉米粒60g，黄油20g，玉米油适量，白糖100g，清水80ml
爆米花的做法步骤：1. 准备材料 。
2. 锅中倒入玉米油，转小火，倒入玉米粒，搅拌均匀，让玉米粒均匀地裹上油，摊平 。
3. 盖上盖子，听到噼里啪啦的声音时，玉米粒就开始变成爆米花，要不时晃一晃锅，让玉米粒受热均匀，锅里声音消失后，玉米粒全都变爆米花，即可关火 。
4. 制作焦糖，在锅里倒入白糖和清水，转中小火熬煮，不用搅拌 。
5. 待糖浆变成棕色时，放入黄油搅拌 。
6. 黄油融化后关火 。
7. 倒入爆米花，迅速搅拌，让每一粒爆米花都能沾上焦糖 。
8. 拌匀后倒在烤盘纸上晾凉即可 。
9. 冷却后的爆米花更脆，一定要密封保存，否则会变软 。
【爆米花的做法（青少年食谱）】
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