怎么做葱爆鹿肉好吃?学做葱爆鹿肉需要哪些食材?为您提供葱爆鹿肉最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味葱爆鹿肉!
葱爆鹿肉的介绍：去年秋天存的大葱到现在还没吃完，今天打扫卫生，整理出了一大把，就想用肉炒，翻冰箱时找到了一包鹿肉，就炒了一盘 。鹿肉为食用肉类之极品，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，营养价值比牛、羊、猪肉都高得多，鹿肉性温和，有补脾益气，温肾壮阳、养血益容的神奇功效（百度曰） 。黑龙江是麋鹿之乡，养鹿之大户甚多，因此吃上鹿肉并非难事 。享受临时的单身生活，不仅要休闲，还要享受美食，当然，自己动手且独享也是不错的快乐过程 。只不过，这样顿顿多吃多享，某一日那两位回来，一定会大吃一惊：怎么家中来了一个胖胖！
葱爆鹿肉的食材和调料：鹿肉适量大葱三根胡萝卜一块葱姜蒜末盐料酒生抽白糖胡椒粉麻油少许蛋清半个生粉少许
葱爆鹿肉的的家常做法，最正宗葱爆鹿肉怎么做好吃鹿肉切片，用盐、蛋清、料酒、生粉抓匀
大葱切成斜段，姜、蒜切末，胡萝卜切菱形片
【葱爆鹿肉的做法（家常菜）】起热锅入油，三成热时将羊肉下锅，滑炒至半熟，加姜葱蒜末、生抽、白糖、料酒等，翻炒均匀后盛出
锅内放胡萝卜煸炒变色，下姜葱蒜末爆香，下葱段、鹿肉翻炒，加生抽、胡椒粉、盐煸炒几下，淋麻油炒匀即可
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