清汤酸菜鱼的做法 清汤酸菜鱼的做法与步骤
#mui-player img {max-width: 100%;}【清汤酸菜鱼的做法 清汤酸菜鱼的做法与步骤】1、鱼洗净，斜刀片下鱼肉、鱼骨，加盐、料酒、姜片去腥调味，加鸡蛋清使鱼肉更滑嫩，腌制20分钟 。
2、酸菜入锅翻炒直到出香味后盛出备用 。
3、黑鱼鱼头、鱼骨入锅煎透，表面略有焦黄色时加入酸菜、少量青红椒，翻炒片刻，加凉水 。
4、鱼汤沸腾后，鱼肉下锅，不加锅盖，煮3-5分钟 。
5、加鸡精调味，出锅加青红椒点缀即可 。
推荐阅读
- 怎样吃大闸蟹 大闸蟹的吃法
- 螃蟹蒸蛋如何做 做螃蟹蒸蛋的方法
- 做动物行状钵仔糕的做法和配方 做动物行状钵仔糕的做法和配方有哪些
- 手指饼干的做法 手指饼干怎么做
- 洋葱怎么做最好吃 洋葱最好吃的做法
- 香酥脆饼的做法和配方 香酥脆饼的做法窍门
- 石正丽是谁，她研究出哪些对人类有益的科技成果？
- 老年人月收入几百元，想买保健品，做子女的你愿意帮她买吗？
- 离几次婚的女人是怎样的人？
- 形式主义是标准化的产物，不可能杜绝，你认为呢？