怎么做蒜香啤酒小龙虾好吃？学做蒜香啤酒小龙虾需要哪些食材？为您提供蒜香啤酒小龙虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜香啤酒小龙虾 。
工艺：炒 ， 难度：初级入门 ， 人数：2人份 ， 口味：家常味 ， 准备时间：10分钟 ， 烹饪时间：<10分钟
做蒜香啤酒小龙虾所需食材：主料：小龙虾10只 ， 啤酒330毫升
辅料：调和油15毫升 ， 酱油10毫升 ， 白糖10克 ， 花椒少量 ， 八角少量 ， 香叶少量 ， 香菜10克 ， 大葱10克 ， 姜10克 ， 大蒜30克
教您蒜香啤酒小龙虾的家常做法 ， 蒜香啤酒小龙虾怎么做好吃1.新鲜的小龙虾买回来后要用清水浸泡两小时
2.浸泡后用牙刷刷洗干净 ， 去除虾线、虾头以及体内的脏物 ， 虾头部分的虾黄要放入碗中 ， 大蒜用刀背碾压成泥状 ， 准备一罐啤酒 ， 其它食材一并备齐；
3.热锅放油 ， 放入葱、姜、蒜泥、香叶、八角、花椒等调料 ， 爆出香味；
4.将小龙虾放入锅中；
5.翻炒一会；
6.将啤酒放入锅中；
7.一罐啤酒全部放入；
8.放入一小勺白糖；
9.放入生抽；
10.煮至沸腾
11.放入虾黄 ， 继续煮 ， 这时不要翻动小龙虾 ， 让虾黄凝固；将汤汁收浓即可出锅 。
12.摆入盘中 ， 放入香菜点缀 ， 很美味呢！
蒜香啤酒小龙虾烹饪技巧：【蒜香啤酒小龙虾的做法（热菜菜谱）】小龙虾前期处理要细心 ， 一定要充分浸泡刷净 。
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