煲鸡汤是怎么煲的 家常煲鸡汤的做法
#mui-player img {max-width: 100%;}
1、香菇泡发、笋切片、红枣洗干净、生姜切片、蒜头剥好、青葱洗净后绕圈,配上煲汤的五香八角、藤椒等料 。
2、鸡洗干净后,用水焯一遍,然后再用冷水洗干净,一定要将浮沫洗干净,这样的汤出来色泽才会白,没有杂质,另外腥味也会少很多 。
3、将鸡放入汤锅中,在鸡肚子里也可以放入一些生姜等材料,外面也可以放一些,对于鸡屁股,你可以切掉,另外泡发好的香菇和切好的笋干也可以一起加入 。
4、加入半锅水,到鸡一半就可以,这样后面的时候能够再加水,进行烹煮,如果是高压锅的话,加水到一定刻数,这样才能炖好 。
5、先用大火烧开,对于煲鸡汤来说主要是后面的小火,前面烧开容易让鸡肉处于紧实的状态,易出油 。如果不喜欢鸡汤上的油,这个时候就可以开始撇去了 。
【煲鸡汤是怎么煲的 家常煲鸡汤的做法】6、然后改用小火,继续烹煮,鸡汤煲的越久越酥烂 。继续,烹煮的过程中记得加水 。
7、最后用筷子戳下是否正常,时间到之后就能起锅了 。
推荐阅读
- 电饭锅跳闸原因
- 洗衣机跳闸的原因
- 张一山以光头造型亮相机场帅到网友 简直就是韦小宝本宝
- 煤气中毒早期症状
- 卫生间堵漏王使用方法
- 发信息发错群是什么一种感受 自拍错发到公司群怎么办
- 苹果有蜡怎么能洗掉 苹果能刮下白色的东西是蜡吗
- 古罗马浴桶刑是一种什么刑罚?有多残忍?
- 学校报名新冠病毒疫苗打还是不打 接种新冠疫苗校园可以解封吗
- 人体煤气中毒的症状是什么