怎么做素炒甘蓝好吃？学做素炒甘蓝需要哪些食材？为您提供素炒甘蓝的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的素炒甘蓝 。
甘蓝又名结球甘蓝、洋白菜、卷心菜、包菜 。是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜” 。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率 。
素炒甘蓝的主料：甘蓝(半颗)葱(适量)姜(1片)花椒(适量)八角(1个)鲜酱油(适量)盐(适量)植物油(适量)素炒甘蓝的调料：无做素炒甘蓝所需厨具：炒锅
素炒甘蓝的做法图解步骤
1.准备用料，葱切段、姜切丝
2.甘蓝洗净切丝
3.锅中放适量植物油，放入花椒八角炒香，放入葱和姜炒香
4.放入甘蓝，大火快炒
5.加入鲜酱油
6.加入盐调味
7.炒至甘蓝变软即可
8.成品
【素炒甘蓝的做法（私家菜）】
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