怎么做鸡蛋炒茭白好吃？学做鸡蛋炒茭白需要哪些食材？为您提供鸡蛋炒茭白的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的鸡蛋炒茭白 。
茭白的营养丰富 ， 不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉 ， 还含有赖氨酸等17种氨基酸 ， 其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸 。茭白甘寒 ， 性滑而利 ， 既能利尿祛水 ， 辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症 ， 可清热通便 ， 除烦解酒 ， 还能解除酒毒 ， 治酒醉不醒 。茭白能补充人体的营养物质 ， 具有健壮机体的作用 。
鸡蛋炒茭白的主料：茭白(100克)盐(少许)鸡蛋炒茭白的调料：鸡蛋(3个)葱(3克)做鸡蛋炒茭白所需厨具：炒锅
鸡蛋炒茭白的做法图解步骤
1.准备食材备用 。
2.茭白切丝 。
3.葱切小段 。
4.鸡蛋打入碗中搅拌均匀 。
5.锅里放入油 。
6.油六七层热后倒入葱煸香 。
【鸡蛋炒茭白的做法（私家菜）】7.倒入茭白丝 ， 放少许盐翻炒 。
8.倒入鸡蛋液 。
9.待稍微凝固翻炒 。
10.翻炒均匀断生即可出锅 。（突出鸡蛋茭白的鲜香 ， 没加过多的调料）
11.成品图 ， 鲜美可口 。
12.成品图 。
13.成品图 。
14.成品图 ， 健康养生 。
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