怎么做杏鲍菇炒肉丝好吃？学做杏鲍菇炒肉丝需要哪些食材？为您提供杏鲍菇炒肉丝的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的杏鲍菇炒肉丝 。
杏鲍菇，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名 。蚝油杏鲍菇炒肉丝鲜嫩可口，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效 。
杏鲍菇炒肉丝的主料：杏鲍菇(1个)猪瘦肉(100g)杏鲍菇炒肉丝的调料：盐(适量)蚝油(2茶匙)淀粉(1茶匙)生抽(1茶匙)蒜(1瓣)做杏鲍菇炒肉丝所需厨具：炒锅
杏鲍菇炒肉丝的做法图解步骤
1.猪肉切成条状，加入少许蚝油、生抽和淀粉腌制10分钟
2.杏鲍菇洗净，切丝 。
3.锅内倒油爆香蒜头，倒入猪肉，炒到猪肉变色 。
4.加入杏鲍菇，加入2小汤匙水，调入蚝油和盐，翻炒均匀，杏鲍菇变软即可出锅
小窍门：侬侬片语：猪肉提前腌制会更容易入味 。
【杏鲍菇炒肉丝的做法（私家菜）】
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