怎么做泡椒牛蛙好吃?学做泡椒牛蛙需要哪些食材?为您提供泡椒牛蛙最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味泡椒牛蛙!
泡椒牛蛙的介绍：【泡椒牛蛙的做法（家常菜）】酸酸辣辣的菜任何时节都会让人充满食欲 。牛蛙是我不知道要做什么菜的时候的最先选择 。
泡椒牛蛙的食材和调料：牛蛙2-3只（按人份）莴笋1根金针菇1把厚百叶1张洋葱1只泡椒6、7颗红尖椒2颗葱姜盐料酒生抽按量
泡椒牛蛙的的家常做法，最正宗泡椒牛蛙怎么做好吃牛蛙我一般让菜市场的师傅啥好去皮，还要给我剪成一块块的，自己不敢剪 。回到家洗干净血水滤干待用 。
洗净的牛蛙用盐、料酒、鸡精腌30分钟
厚百叶切成1公分宽的条，莴笋去皮切滚刀块，洋葱切块，红尖椒切小段，金针菇洗净备用
起油锅，下姜片，煸炒牛蛙，煸到6分熟，盛出铺在锅底部，然后煸炒洋葱，煸炒完，把洋葱倒入牛蛙一起
在锅内加入泡椒，和少许泡椒的水，再加水没过牛蛙再多一些的量，加少许生抽，用大火煮开，再加入厚百叶、金针菇和莴笋煮3、4分钟 。
最后加入盐、红尖椒和鸡精，完成！
小贴士1.牛蛙很容易熟，控制好时间即可2.这个菜的汤水可以多一些，酸酸辣辣的很下饭 。
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