本食谱来自【PopoKli】老师分享的牛奶雪耳炖花胶的做法，紧致肌肤；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做牛奶雪耳炖花胶好吃？学做牛奶雪耳炖花胶需要哪些食材？为您提供牛奶雪耳炖花胶的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛奶雪耳炖花胶 。
做牛奶雪耳炖花胶所需食材：主料：薄花胶筒4-5个，牛奶500ml，雪耳一小块，冰糖适量
牛奶雪耳炖花胶的做法步骤：1. 花胶要提前一晚泡好，一般都要泡12小时以上，具体要看花胶的厚度，厚泡的时间要久一点，雪耳也要提前一晚泡发 。
2. 准备好所需的材料，取一小块雪耳撕碎待用，其余的雪耳可以用密封袋装好放冰箱结冰后下次再用，我喜欢把泡好的花胶筒切成圈圈，具体切法根据自己喜欢吧～
3. 将牛奶、花胶、雪耳、冰糖倒入炖盅，把锅里的水烧开后便可以将炖盅放入锅内小火开始炖，最少要炖2小时 。
4. 炖好的牛奶雪耳花胶很滑很粘～如果怕花胶的腥味可以加一小片姜去腥，我比较喜欢原味，所以一般都不会加姜 。
【牛奶雪耳炖花胶的做法（热菜菜谱）】5. 成品～
温馨提示：花胶可以用厚也可以用薄，我炖的是2人份量，如果用厚的2个花胶筒就行了，薄的一般都是放4-5个 。
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