怎么做面包机版芽菜肉片汤扯面简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗面包机版芽菜肉片汤扯面 。
从老家带了一些芽菜来，想起小时候家中老母用芽菜熬汤，煮上肉片，淋在煮好的扯面上，汤鲜味美 。但是又从来没有揉过面，想起面包机有和面的功能，于是乎就做了这道芽菜肉片汤扯面
做面包机版芽菜肉片汤扯面需要什么材料里脊肉100克，芽菜100克，中筋粉300克，凉水140克，鸡蛋1个，盐2克
面包机版芽菜肉片汤扯面怎么做好吃又简单
做法分解1：面包机里放入面粉和一个鸡蛋
做法分解2：倒入加入盐的凉水，启动面包机揉面功能（一般揉面功能设定时间是揉面10分钟）
做法分解3：揉好的面在面包机醒60分钟
做法分解4：没有揉面案板，用菜板替代，揪成15克左右的剂子，然后拉扯成长条
做法分解5：最近拔牙，不能吃太硬，所以用擀面杖擀成薄片，然后刷油，防止沾在一起
做法分解7：做好扯面放入烧开的水中，大概两分钟就煮好了，然后捞出，加入熬好的芽菜肉片汤，洒上葱花就可以了
面包机版芽菜肉片汤扯面的做法窍门【面包机版芽菜肉片汤扯面的做法（老年菜谱）】1.一般面和粉的比例是2:1，但是加入鸡蛋，所以要适当减少水的量 。2.一定记得在凉水里先加盐再倒入面粉，我就忘了这一步，后面加进去的。
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