怎么做麻辣土豆丝好吃？学做麻辣土豆丝需要哪些食材？为您提供麻辣土豆丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻辣土豆丝 。
工艺：拌，难度：初级入门，人数：2人份，口味：麻辣味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟
做麻辣土豆丝所需食材：主料：土豆2个，胡萝卜1根，西芹1根
辅料：仲景麻辣油适量，盐适量，蘑菇粉适量，胡椒粉适量，蒜适量，糖适量，味极鲜酱油适量，熟芝麻适量
教您麻辣土豆丝的家常做法，麻辣土豆丝怎么做好吃1.土豆、胡萝卜去皮洗净
2.擦丝，冷水浸泡10分钟左右，泡出淀粉
3.过水焯土豆丝、胡萝卜丝和西芹
4.捞出土豆丝、胡萝卜丝过冷水控净水分
5.西芹过冷水后切丝，蒜切碎
6.取大盆加入所有备好的食材
7.加入蒜碎、白糖、盐、胡椒粉、蘑菇粉、麻辣油拌匀
8.加入熟芝麻拌匀
9.装盘，爽口又下饭的麻辣土豆丝来了！
【麻辣土豆丝的做法（凉菜菜谱）】
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