广式卤水的做法和材料
用料:老鸡、汤骨、桂圆、生抽、老抽、冰糖、红糖、鱼露、盐、南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片 。
做法：
1、用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤；
2、将煲好的汤倒入桶内 ， 加少许生抽、老抽、冰糖、红糖 ， 滴入少许鱼露 ， 使汤变为淡咖啡色 ， 加盐 ， 略微咸一点 ， 放入南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片；
【广式卤水的做法和材料】3、将汤烧开 ， 倒入香油即可 。
推荐阅读
- 广式脆皮烤鸡怎么做如何做好吃
- 网赚的主要方式有哪些
- 笔记本电脑的录音功能在哪里 有什么方法
- 水插观音竹的正确方法 如何水培观音竹
- 5月19日为中国什么日 是什么时候确定的
- 粽叶需要泡多久才能用 粽叶需要泡的时间
- 如何自制美白面膜 自制美白豆腐小面膜的方法
- 乳胶的洗涤方法 乳胶枕头清洗步骤
- 泡发好的燕窝是怎么样的 正常泡好的燕窝什么样子
- 浴盆的消毒方法 浴缸用久了需不需要消毒怎么消毒好