本食谱来自【快乐2015】老师分享的豆干拌香菜的做法，凉菜；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做豆干拌香菜好吃？学做豆干拌香菜需要哪些食材？为您提供豆干拌香菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆干拌香菜 。
对于我来说，青春就是一道久违的豆干拌香菜，平淡而不失精彩，简单又不失灿烂，尝过之后口留余香，回味无穷……
做豆干拌香菜所需食材：主料：豆干200g，香菜150g，盐、香油、花椒油、鸡精、红椒适量
豆干拌香菜的做法步骤：1. 豆腐干洗净切碎 。
2. 锅内放水烧开后放入切碎的豆干，煮片刻用捞勺捞出，冷开水冲一下 。
3. 香菜摘除老叶根须，清洗干净切碎 。
【豆干拌香菜的做法（凉菜菜谱）】4. 香菜放少许盐拌匀，抓去沥出的水份，放入大碗 。
5. 豆干放入盛有香菜的大碗内，加盐、香油、花椒油、鸡精，拌匀 。
6. 将拌好的豆干香菜盛入小碗，倒扣在大盘上 。
7. 放红椒点缀一下，上桌了 。
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