怎么做家常地三鲜好吃？学做家常地三鲜需要哪些食材？为您提供家常地三鲜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常地三鲜 。
工艺：炒 ， 难度：未知 ， 人数：未知 ， 口味：家常味 ， 准备时间：未知 ， 烹饪时间：<30分钟
做家常地三鲜所需食材：主料：茄子3个 ， 土豆3个 ， 辣椒1个
辅料：葱1颗 ， 姜1块 ， 淀粉5勺 ， 生抽2勺 ， 料酒1勺 ， 糖1勺 ， 盐适量 ， 花生油适量
教您家常地三鲜的家常做法 ， 家常地三鲜怎么做好吃1.所用食材洗干净
2.土豆去皮切滚刀块用水洗一遍
3.辣椒掰块
4.茄子切滚刀块
5.土豆捞出控水
6.茄子放入盆中加上2勺淀粉拌匀
7.锅中放入梦没过茄子的油烧热
8.放入茄子炸
9.炸至两面发黄
10.捞出控油备用
11.土豆放入2勺淀粉拌匀
12.再次烧热油炸
13.炸至金黄控油
14.葱切段姜切片
15.取一个碗放入料酒生抽糖淀粉少许盐加入清水调味汁
16.锅内留底油爆香葱姜
17.先放入辣椒炒微断生
18.放入炸好的茄块
19.土豆块加入翻炒
20.倒入调好的调味汁翻炒
21.翻炒均匀即可出锅
22.好吃的地三鲜
家常地三鲜烹饪技巧：【家常地三鲜的做法（增肥食谱）】茄子跟土豆最好切滚刀块 ， 好炸 ， 炒至辣椒时尽量不要炒的太烂影响口感 ，
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