怎么做拔丝红薯好吃？学做拔丝红薯需要哪些食材？为您提供拔丝红薯的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味拔丝红薯 。
工艺：炸 ， 难度：初级入门 ， 人数：2人份 ， 口味：家常味 ， 准备时间：5分钟 ， 烹饪时间：<5分钟
做拔丝红薯所需食材：主料：红薯一个 ， 糖适量
辅料：植物油适量 ， 醋少许
教您拔丝红薯的家常做法 ， 拔丝红薯怎么做好吃1.滚刀切红薯
2.锅里油烧热 ， 下锅炸红薯 ， 中火慢慢炸 ， 务必将红薯炸得外脆里嫩才行
3.炸好的红薯外焦里嫩 ， 一会做出拔丝会很好吃
【拔丝红薯的做法（增肥食谱）】
4.把红薯 ， 盛出控油备用 ， 锅里再放一勺油加热
5.油温上来后放适量白糖翻炒
6.小火 ， 一定要小火 ， 慢慢把白糖搅匀 ， 颜色呈琥珀色 ， 等糖全部化开冒泡时 ， 放一点醋
7.糖全部融化 ， 颜色浅黄发白色 ， 有大的泡泡 ， 然后 ， 糖开始变得粘稠 ， 颜色也慢慢深了,差不多要熬到发棕红色的颜色 。千万要小火 ， 否则就糊了 ， 放炸好的红薯块进去翻滚裹糖
8.出锅盛盘即可
拔丝红薯烹饪技巧：如果想吃更甜 ， 拔更长的丝呢 ， 加糖就行；还有什么疑问可以随时微信爱吃君 aichijia01 ， 和爱吃君一起畅谈美食！
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